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Le Contemporain

18,00 €

Salade du Périgord (pommes de terre, gésiers de volaille confits, maïs, tomates, fèves au vinaigre de framboise)


ou autre salade du moment
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Dôme de tartare de saumon, tomate confite, mélange du jardin et pignons de pins
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Canon de volaille aux champignons forestiers, flan de chou-fleur au comté monté à l’huile de truffe
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Fromage sec affiné de nos régions
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Élixir d’Automne (mousse aux marrons, coulis de cassis, coulis d’abricot)
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Petit pain
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Couverts jetables

Détails

Allergènes présents :

Salade du Périgord : gluten, oeufs, sulfites, moutarde.
Dôme de tartare de saumon & mélange du jardin : gluten, oeufs, fruits à coques, moutarde, poissons.
Canon de volaille aux champignons forestiers, flan de chou-fleur au comté / huile de truffe : gluten, oeufs, lait
Fromage : lait.
Elixir d’Automne : gluten, oeuf, lait,
Petit pain : gluten, fruits à coques, soja, sésame.
Risque de contamination possible en atelier.